笑義母から野菜が送られてきて初日の夕飯は、
野菜三昧の食卓になりました。
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今日のメインはこちら。↓
野菜と厚揚げの味噌炒め
夏野菜を中心に、なす・ピーマン・パプリカ・いんげんを
厚揚げと合わせて味噌炒めしたもの。
普段は豚肉を合わせるところを、ちょっとヘルシーに
厚揚げにしてみました。
味噌でコクも出て、なかなかの一品
その他、全体はこんな感じ。↓
*とうもろこし（蒸かしたもの）
*キャベツ・きゅうりのナムル ＋ トマト
*菜の花のお浸し
*らっきょう
*ご飯
*じゃがいもの味噌汁
*（デザート）桃
いやぁ、ほとんど料理してませんねぇ〜。笑
でも、とれたての野菜はそのまま味わうのが一番美味しいから
いいんです
らっきょうと桃は母から、その他の野菜は義母から頂いたもの。
だから、この日我が家で購入したのは、厚揚げのみ
無農薬野菜は洗うのにそれほど手間もいらないし
ほとんど火を通さないから調理時間もだいぶ短縮できるし
しかもお腹いっぱい食べたのに、胃もたれもしないし
家で食べたことに満足したのか、夫のお腹（胃？）の調子も
回復しつつあるみたいだし、よかったよかった
ホント、野菜さんたち（お義母さん）ありがとう
いつかはわたしも畑で野菜を
と思うケド、道のりはまだ遠そうです…
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先ほどはコメントとーってもうれしかったです！！
大好きなkotokoちゃんのところで見てくれたなんて嬉しすぎまーす☆
とっても素敵なブログ！！
みなさん、ほんと暮らしのアイデアがすごくて参考になる事ばっかりです。
わたしは料理以外なにもしない（いや、できない 笑）ので色々参考にさせてくださーい♪
旬のお野菜ってほんとそのままで美味しいものばかりですよね。
わたしは宅配のお野菜をたのんでいるんですけど、生のまま、まるかじりしても美味しいです（笑）
こんな贅沢な食卓うらやまし〜♪
あの、もしよろしければ、お気に入りにリンクいただいちゃってもいいですか？
これからも仲良くしていただけると嬉しいです！
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来て下さって、ありがとうございます☆
感激だわぁ〜(o^o^o)
料理だけっておっしゃいますケド、
あれだけのアイデアはスゴイですよ！
わたしの暮らしぶりなんて、まだまだだわ…。
なんて、卑下しても仕方ないので、頑張りますよぉー！
また、遊びに行かせてくださいね♪
お近づきになれるのなら、お気に入りリンクでもなんでも（笑）、ぜひ!!!
出会わせてくれたkotokoさんに感謝しつつ、
これからもよろしくお願いします☆