ヨーグルト用に。

遅ればせながら、新春の挨拶を。 明けましておめでとうございます！ ブログ「なるべく手づくりな暮らし」。 今年もゆるりと更新していく予定ですが、よろしくお願い申し上げます。 さて、今年最初の手づくりは、みかんジャム。 箱買いしたみかんの最後の方ってしなびてきませんか？ そんなみかんをまとめて消費します！笑 材料は、薄皮まで剥いたみかんと砂糖（我が家はてんさい糖）のみ。 つくり方も、小鍋に材料を入れて、砂糖が溶けたらトロトロになるまで中火でコトコトするだけです。 くっくぱっどのレシピを参考にしましたが、我が家はヨーグルトに入れて食べるので、砂糖の割合を30％→25％にカット！ 煮詰め具合も比較的サラサラめに仕上げています。 このジャム、みかんの甘み＆酸味がヨーグルトの酸味と合って、かなり美味ぃ〜♪ 見た目かなり地味ですけどね。笑 みかんをあまり好まないムスコも、これは抵抗ないみたい^^ とはいっても甘いものなので、毎日ではなく休みの日の朝食に「特別だよぉ〜」と言って食べさせると、「かん（みかんのこと）、かん」と喜んでます。笑 最近は大人と「同じもの」を食べたがるので、今年はもっともっと簡単手づくりレシピを増やしていかないと！ ま、頑張りすぎずに頑張ります^^ゞ