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2012年02月14日

今日の一品 ☆ 鶏団子煮

週が明けて、月曜日の今日。
久々にムスコちんとふたりの一日。
いつもどおりサロンに行く気満々で
身支度を終えたわたしでしたが、
珍しくムスコちんが
「おうちであそぶ〜!」とのことで。
家から一歩も出ずに過ごすことに。

しかも、もう何をするにも、
「ままのおひざのうえがいい〜!」と。
絵本を読むのも、お昼ゴハンを食べるのも、
トイレまでついてきて膝にのぼろうとして・・・
さすがに「ちょっと待ってて!」と言いましたけど。苦笑
とってもLOVELOVEに過ごした一日となりました黒ハート


☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 


さて、そんな今日の一品は。

「鶏団子煮」レストラン

0212cook.jpg


実は、昨日人生2度目の下痢をしたムスコちん。
お腹が痛くて・・・という感じではなかったのですが、
とにかくビックリしてしまった様子で。
ちょっと濃いものを食べてしまったのか、
飲み物が冷たすぎたのか・・・とわたしも心配だったので、
今日はお腹にやさしいものを用意しました。

いつも餃子を大量につくるときに
余ったタネで肉団子も一緒につくっておくのですが、
今日はさらにお腹にやさしく仕上げるために、
脂身の少ない鶏ムネ肉で。
団子の味つけは、しょうがとオイスターソースを中心に、
酒・しょうゆ・ゴマ油で整えました。

スープは昨晩のちゃんこ鍋のスープを再利用。
だし汁で少し薄めて、醤油で味を整え、
白菜&ほうれん草&豆腐を細かく切ってON。
とろみをつけたら、出来上がりです☆
しょうが効果でカラダもホカホカ♪
とってもやさしいお味に仕上がりました〜黒ハート

ムスコちんの反応はというと・・・
団子のパサつきがきになったのか、
初めは全く進まず。涙
急遽団子を小さく刻んで、ゴハンと混ぜ混ぜ。
離乳食か!?というくらいゴチャ混ぜの
即席おじやにしたところ、
「すーぷごはん、おいしい〜♪」と気に入ったようで、
野菜も全部キレイに食べてくれました黒ハート

おかげさまで、ムスコちんのお腹の調子も復活した様子で、
ホッとひと安心〜♪
まだまだ寒い日が続きますので、
皆さまも温かいものを食べて
おカラダご自愛くださいね〜☆
ラベル:料理
posted by まぁハニ at 01:12| Comment(0) | TrackBack(0) | ☆COOK☆ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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