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2012年03月30日

遅ればせながら ☆ 塩麹

ずぅーっと気になっていた塩麹。
遅ればせながら、やっとGETしました!

塩麹ってスーパーでたくさん並んでいて。
甘め〜とかなんとか…
どれがいいのかよくわからなくて、
なかなか選べませんでした。

で、結局選んだのがこちら。
石山味噌醤油株式会社の塩麹

120330.jpg


原材料がこだわったもののようだったので。
パルシステムで注文してみました☆

その塩麹で最初につくったのが、
ほうれん草のナムルと塩麹ドレッシング。
噂どおり薄味でも旨味たっぷりで
美味しかったですぅ〜♪

特にナムルは塩麹とごま油を同量混ぜるだけなので、
本当に簡単でとっても美味しい!
こんなことなら、もっと早くに試しておけばよかった。
躊躇していた自分に、ちょっと後悔です…。

塩麹は、肉も魚も野菜も漬け込めるとか。
とくにかぼちゃは美味しいとか。
あぁ〜、早く試したいよぉ〜!!!!!
タグ:料理
posted by まぁハニ at 22:10| Comment(0) | TrackBack(0) | ☆COOK☆ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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